Kuchnia śródziemnomorska uważana jest za jedną z najbardziej odżywczych i korzystnych dla naszego dobrego samopoczucia. Co jest bardzo miłe, ponieważ przepisy z tej kuchni są wyjątkowo bogate w smak. Dzięki temu przepisowi zjadłem/zjadłam najsmaczniejszą rybę, jaką kiedykolwiek przygotowałem/przygotowałam, a fakt, że cały proces gotowania polega na wrzuceniu wszystkiego do jednej brytfanki, jest dodatkową zaletą 👌🏼
Instrukcja przygotowania
- Osuszamy dorsza, przyprawiamy solą, pieprzem i oliwą, odkładamy na bok.
- Do naczynia do pieczenia wkładamy pokrojony koper włoski, pomidorki, czosnek i kapary. Posypujemy solą, skrapiamy oliwą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20 minut.
- Po upieczeniu układamy dorsza na warzywach, kładziemy plasterki cytryny, posypujemy oregano i solą, po czym wkładamy z powrotem do piekarnika na 15 minut. Podajemy ze świeżą bazylią i pieczonymi ziemniakami. Smacznego!
