Skip to content
Paieška
Dania gorące
Obiad / kolacja

Kurczak maślany z jogurtowym naan

45 min
dot
Sytość
dot
6 porcje

Instrukcja przygotowania

  1. Kurczak: mieszam wszystkie składniki, a następnie dodaję kawałki kurczaka. Pieczemy w piekarniku w 180°C przez 30 minut.
  2. Sos: łączę wszystkie składniki i duszę na średnim ogniu przez 5 minut. Następnie dodaję pastę i miód, po czym po kolejnych 10 minutach wlewam śmietanę. Duszę jeszcze 10-15 minut.
  3. Naan: mieszamy składniki, wyrabiamy kulkę i odstawiamy na co najmniej 15 minut. Następnie dzielimy na 6 części, rozwałkowujemy i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż obie strony się ładnie zrumienią. Po zdjęciu smarujemy masłem.

To zdecydowanie najsmaczniejszy przepis, jaki nauczyłam się robić, kiedy przeprowadziliśmy się bliżej natury, gdzie Wolt nic nie dowozi, a w weekendy i tak ma się ochotę na komfortowe jedzenie 🍅

Składniki

Kurczak:

  • 400 g kurczaka
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • pół łyżki startego imbiru
  • 4 starte ząbki czosnku
  • 1 zielona papryczka chili (bez nasion)
  • po 1 łyżeczce garam masali i wędzonej papryki
  • po 0,5 łyżeczki kolendry i pieprzu kajennego
  • kilka szczypt cynamonu
  • sól
  • 2 łyżki mąki

Sos:

  • 2 łyżki masła (proszę podać w gramach)
  • 4 goździki
  • 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu
  • po 1 łyżeczce garam masali i wędzonej papryki
  • trochę cynamonu i pieprzu kajennego (w zależności od tego, jak ostry smak preferujesz)
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 4 ząbki czosnku
  • sól do smaku
  • drobno posiekana cebula i zielona papryczka chili
  • 6 łyżek koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka miodu
  • 200 ml śmietany
Odżywianie

Więcej przepisów

@dailyspoon.stories

Dołącz do społeczności Daily Spoon