Duże, sycące, włoskie sałatki 🇮🇹. Choć kuchnia włoska nie słynie z sałatek, postanowiłem coś stworzyć i połączyć różne jej smaki.
Instrukcja przygotowania
- Kroję sałatę rzymską (można też użyć szpinaku), pomidorki koktajlowe, mozzarellę, marynowane karczochy, trochę pieczonej marynowanej papryki, szynkę z indyka i natkę pietruszki. Wszystko wkładam do jednej miski, dodaję kilka łyżek białej fasoli i posypuję startym parmezanem.
- Sos: kilka łyżek oliwy z oliwek, łyżka octu z białego wina, łyżeczka musztardy i miodu, trochę oregano, sól i granulowany czosnek (opcjonalnie).
