Wszyscy fani smaków kuchni azjatyckiej – koniecznie spróbujcie! Zjecie wyjątkowo smaczną tęczę.
Składniki
- Połowa pora
- Połowa papryki
- Duża garść czerwonej kapusty
- Garść szczypiorku
- 2 marchewki
Ciasto:
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka wody
- Do smaku: sól, płatki chili, wędzona papryka
Sos:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka miodu
Instrukcja przygotowania
- Drobno siekamy warzywa: połowa pora, połowa papryki, duża garść czerwonej kapusty, garść szczypiorku i 2 starte marchewki. Kroimy drobno, w cienkie paseczki.
- Przygotowujemy ciasto: 1 szklanka mąki, 1 szklanka wody, sól, płatki chili i wędzona papryka do smaku. Dokładnie mieszamy, aż masa będzie gładka, bez grudek.
- Łączymy warzywa z ciastem. Nakładamy po łyżce masy na dobrze rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron po 2–3 minuty na większym ogniu.
- Sos: mieszamy po 2 łyżki sosu sojowego i wody, po 1 łyżce oleju sezamowego i octu ryżowego oraz 1 łyżeczkę miodu.
- Jeśli chcesz dodać białka – do ciasta możesz dorzucić pokrojone, surowe krewetki. Smacznego!
